Velg Tema
Region
Velg type
19. okt
2026
Fagdag gard til marknad 2026
Få fagleg påfyll og konkrete råd om alt frå produkt og regelverk til marknad og økonomi.
Florø
20. okt
–3. nov
2026
Webinarserie: Bygg en merkevare som selger
Webinarserie om merkevare, verdi og produktdesign – for deg som vil gjøre produktet tydeligere, øke salget og styrke inntjeningen.
Digitalt på Teams
26. okt
–27. okt
2026
Grovbakst i praksis
Praktisk kurs i grovbakst for deg som vil lage saftige brød og rundstykker med god holdbarhet. Vi baker med ulike kornarter, gjær og surdeig.
Auroras Hjemmebakeri, Averøy
29. okt
2026
Clean Label i kjøttprodukter (webinar)
Lær hvordan du kan utvikle kjøttprodukter med færre tilsetningsstoffer uten å gå på bekostning av kvalitet og mattrygghet.
Digitalt på Teams
29. okt
2026
Tørking av frukt og grønt (webinar)
Kompetansenettverk for Lokalmat Øst inviterer til webinar om tørking av frukt, bær og grønnsaker.
Digitalt på Teams
2. nov
2026
Fagdag gard til marknad 2026
Få konkrete råd og fagleg påfyll om produkt, regelverk, marknad og økonomi som lokalmatprodusent.
Knarvik, Helsehuset
9. nov
2026
Fagdag gard til marknad 2026
Få konkrete råd og fagleg påfyll om produkt, regelverk, marknad og økonomi som lokalmatprodusent.
Kommunehuset, Nordfjordeid
9. nov
2026
Hvordan lykkes med salget – nybegynnerkurs i salg og markedsføring
Få konkrete tips og praktiske verktøy for å lykkes med salg og markedsføring av lokalmat.
Landbrukets Hus, Hollendergata 5, 0190 Oslo
16. nov
–20. nov
2026
Innføringskurs i Ysting
Dette kurset er fullt. Kurset gir oversikt over ystefaget, oppskrifter til utprøving heime, grunnkompetanse i syrning, mikrobiologi og råvarekvalitet for å kunne yste av rå mjølk.
Sogn Jord- og hagebruksskule
17. nov
2026
Gratiswebinar: Annechen Bahr Bugge – Hvorfor kjøper nordmann lokalmat?
Annechen Bahr Bugge forklarer hva norske forbrukere legger vekt på når de kjøper lokalmat – og hva det betyr for salg og markedsføring av lokalmat.
Digitalt på Teams
23. nov
2026
Markedet er der – hvor er produsentene? Lær hvordan du kan tilpasse produkter og løsninger til det profesjonelle kjøkkenet
Innovasjonsdag med fokus på innsikt i markeds- og kundebehov for lokalmat Lær hva profesjonelle kjøkken ser etter, og hvordan du kan tilpasse produkter og løsninger til dette markedet.
Nofima As på Ås
24. nov
2026
Gratiswebinar: Hagvoll gård: Værekraft – å bygge noe som varer
Møt kvinnene bak Hagvoll Gård og hør om værekraft, motgang og veien fram til eget gårdsmeieri.
Digitalt på Teams
24. nov
–25. nov
2026
Surdeigskurs
Kompetansenettverk Lokalmat Øst inviterer til kurs om baking med surdeig.
Nofima AS, Osloveien 1, 1430 Ås
26. nov
2026
Næringsberegning, merking og emballering (webinar)
Få en praktisk innføring i næringsberegning, merkekrav og valg av emballasje for lokalmat.
Digitalt på Teams
Gratis webinar – Grunnleggende salg for lokalmatprodusenter
Webinaret (opptak) gir deg en enkel og praktisk innføring i hvordan du lykkes med salg som lokalmatprodusent. Dette er første webinar i en serie innen salg og prissetting.
Video (opptak)
Serveringsbedrifter
Styrk kompetansen på lokalmat og lær hvordan du kan skape gode mat- og drikkeopplevelser for gjestene.
Lokal foredling av kjøtt
Lær gjennom teori, praktiske øvelser og besøk hos foredlingsbedrifter fordelt på tre samlinger.