Beskrivelse
Høsten 2025 etablerte Kompetansenettverk lokalmat et nasjonalt nettverk for direktesalg av gårdsmelk.
Utgangspunktet var en stadig økende interesse blant norske bønder for å selge melka slik den er, samt behov for kunnskap om regelverk, hygiene, emballasje, utstyr og salg.
I september arrangerte vi derfor et nasjonalt webinar om direktesalg av gårdsmelk, med 153 deltakere. I tillegg ble det laget mindre webinarer fra enkeltprodusenter.
- Facebookgruppe
Fra og med 2026 organiseres nettverket via en lukket Facebookgruppe, hvor det er fritt å bli medlem. Det koster heller ingenting å delta i nettverket, annet en egen tid og eventuelle deltakelse på framtidige webinarer og kurs (for å dekke inn kostnader). Gruppa brukes ellers til å dele kunnskap, stille spørsmål til andre produsenter og til å informere om tilbud fra oss i Kompetansenettverk lokalmat.
- Teamsmøter
Foruten Facebookgruppa, er tanken å ha faste månedlige teamsmøter med aktuelle temaer.
Vi ser på felles utfordringer som kan løftes fram som egne prosjekter med ekstern finansiering, eksempelvis kalkyler/økonomi og emballasje. - Webinarer
Vi kjører også en inspirasjonsserie med webinar fra enkeltprodusenter. Disse må man kjøpe tilgang til via kurskalenderen på denne nettsiden. Medlemmer i facebookgruppa får 30 % rabatt på disse. - Kurs og kompetansebehov
De ulike regionene i Kompetansenettverk lokalmat tilbyr fra tid til annen også praktiske kurs i søt og syrna melk, samt kurs innen melkeforedling og ysting. Følg med i kurskalenderen vår for nye kurs framover.
Spørsmål? Ta kontakt:
Midt-Norge
Egil Hustoft
Prosjektleder