De fem regionale kompetansenettverkene for lokalmat i Norge, har gått sammen og utgir fagbladet Mathåndverk. Målet er å styrke kompetansen til produsentene gjennom fagartikler og praktiske caser.
Mathåndverk utgis både digitalt og i papirversjon.
Mathåndverk inneholder typisk:
- Ulike kompetansetilbud innen lokalmatnæringa
- Produkt- og bransjenyheter
- Innsiktsartikler
- Gode produsenthistorier
- Gjestekommentarer
I bladet finner du fagstoff enten du er godt etablert eller i oppstartsfase.
Bladet vil også kunne presentere viktige prosjekter knyttet til lokalmatsatsningen, både innen forskning og innovasjon og løfte frem interessante nettverk i de ulike regionene.