I den travle hverdagen som lokalmatprodusent, med produksjon, foredling og salg, kan det være vanskelig å finne tid til faglig påfyll. Nettopp derfor har Bondens marked gjort sitt digitale fagtilbud tilgjengelig hos Nokurs. Dette er en serie webinarer som gir nyttig kunnskap, inspirasjon og konkrete verktøy for deg som driver med småskala matproduksjon og direktesalg.
Praktisk kunnskap fra virkeligheten
Noe av det mest verdifulle er at innholdet bygger på erfaringer fra folk som selv har lang erfaring. Eksempelvis deler erfarne bønder konkrete råd om hvordan de har funnet riktig prisnivå på småskala produkter – en utfordring mange kjenner seg igjen i.
Du får også innblikk i hvordan en god salgsstand bør se ut, hva som tiltrekker kunder, og hvordan små grep kan øke både synlighet og omsetning.
En fleksibel måte å lære på
Webinarene ligger tilgjengelig på nett, slik at du kan se dem når du har tid – enten det er en rolig kveld etter fjøsstellet eller en pause mellom produksjonsøkter. Det gjør faglunsjene til en lavterskel måte å fylle på med kunnskap i en travel hverdag.
Temaene er hentet direkte fra hverdagen til produsenter som selger på marked – alt fra prissetting og salg til design av stand og bruk av sosiale medier. Dette er kunnskap som kan utgjøre en stor forskjell for små produsenter, enten du er ny på markedet eller ønsker å utvikle virksomheten videre.
Blant webinarene finner du temaer som:
– Riktig prising av produktene
– Hvordan bygge en stand som selger
– Kontantsalg og betalingsløsninger
– Sosiale medier for lokalmatprodusenter
– Forbrukertrender og kundeadferd
– Lønnsom gårdsmatbedrift
Hvem passer webinarene for?
Tilbudet er særlig relevant for nye produsenter som selger direkte til forbruker på Bondens marked, men også for deg som selger i andre salgskanaler.
Bondens marked – skaff deg kollegaer som du kan dele erfaringer med.
– Når du selger på Bondens marked får du også kollegaer du kan dele erfaringer med, forteller Randi Ledaal Gjertsen i Bondens marked Norge. -De erfarne produsentene er flinke til å dele praktisk kunnskap og kontakter, i tillegg til at vi tilbyr skreddersydde kurs og webinarer. Gjennom det faglige fellesskapet blir det enklere å utvikle bedriften videre og få større trygghet i rollen som både bonde, håndverker og selger, sier Gjertsen.