Vil du bli tryggere på salg og prissetting – og faktisk tjene penger?

I denne webinarserien går vi i dybden på de tre viktigste salgskanalene direktesalg, horeca og dagligvare.

I tillegg skal vi se på hvordan du gjør innsalg til nye kunder i disse kanalene (relasjonelt salg) og hvordan du utarbeider en salgspris du faktisk tjener penger på.

Det blir en kombinasjon av flinke fagfolk koblet sammen med lokalmatprodusenter som har lykkes.

Webinarserien gir deg tilgang på kunnskap og praktiske verktøy du kan bruke rett inn i egen virksomhet.

I tillegg ønsker vi å besvare dine spørsmål og bruke deltakerne sine utfordringer som utgangspunkt for nye webinarer, slik at vi sammen kan bli tryggere på både salg og prissetting.

Gratiswebinar: Grunnleggende salg for lokalmatprodusenter

Har du ikke sett gratiswebinaret vårt, anbefaler vi at du begynner der. Veldig mange lokalmatprodusenter er veldig opptatt av produkt og produksjon, men glemmer å se dette fra kunden sitt ståsted. Hvilke behov har kunden som du prøver å tilfredsstille, hvordan skal du kommunisere tydelig og hvordan skal vi få kunden til å forstå verdien, slik at prisen blir akseptabel?

Få tilgang til gratiswebinarett her

De 5 webinarene i serien vår:

Direktesalg som gir mersalg og gjenkjøp

• Torsdag 26. mars 2026 kl 10.00-1130

Hvordan får du kunder til å kjøpe mer – og komme tilbake neste gang du står på marked eller åpner gårdsbutikken?

I dette webinaret lærer du hvordan du kan bruke kundemøtet aktivt til å skape mersalg, bygge relasjon til kundene og øke gjenkjøp gjennom enkle grep i salgsdialogen.

Du får praktiske råd fra produsenter som har lykkes, blant annet Dirdalstraen Gardsutsalg, vinner av prisen Norges beste gårdsbutikk 2025.

Dette lærer du:

• Hvordan gjøre kundemøtet til en salgsarena
• Hvordan skape mersalg uten å «presse» kunden
• Hvordan få kundene til å komme tilbake igjen og igjen

Slik blir du en leverandør kokker vil ha

• Torsdag 9. april 2026 kl 10.00-11.30

For mange lokalmatprodusenter er serveringssteder neste steg etter direktesalg. Men hva skal egentlig til for at kokker velger nettopp deg som leverandør?

I dette webinaret får du høre direkte fra kokker som jobber tett med norske råvarer, og som forklarer hva de faktisk ser etter når de velger produkter og leverandører.

Kursholdere:

• Petter Wahl Sekne, Fursetgruppen
• Christer Rødseth, Vaaghals

Dette lærer du:

• Hva kokker legger mest vekt på når de velger leverandør
• Hvordan du presenterer produktet ditt for restaurantmarkedet
• Hvordan du bygger langsiktige samarbeid med restauranter

Slik lykkes du i dagligvare med strategi og produktdesign

• Fredag 24. april 2026 kl 09.00-10.30

Altfor mange lokalmatprodukter havner i butikkhylla uten en plan for hvordan de skal selge. I dagligvare konkurrerer du med tusenvis av andre varer – og kunden må forstå produktet ditt på få sekunder.

I dette webinaret lærer du hvordan du kombinerer strategi og produktdesign slik at produktet faktisk blir valgt i butikken.

Eivind Haalien jobber til daglig med lokalmat i Norgesgruppen og mener mangelen på strategi (en klar plan) når man går inn i dagligvare, er lokalmatprodusenters største utfordring.

Han framholder ASK Spekehus som en av de produsentene som virkelig har lykkes på dette området. Kristoffer Evang skal fortelle oss om hvordan de testet forskjellig produktdesign før de kom fram til dagens løsning – og opplevde å selge mer av sin pizza enn Grandiosa den første uka!

Dette blir årets viktigste webinar for lokalmatprodusenter som ønsker å lykkes med salg i dagligvare!

Kursholdere:

• Eivind Haalien, Norgesgruppen
• Kristoffer Evang, ASK Spekehus

Dette lærer du:

• Hva som skiller salg i dagligvare fra andre salgskanaler
• Hvordan strategi og produktdesign påvirker salget
• Hva du må tenke på før du går inn i butikk

Fra første kontakt til fast kunde: innsalg og salgsoppfølging

• Torsdag 7. mai 2026 kl 10.00-11.30

Hvordan får du egentlig kontakt med nye kunder – og hvordan følger du opp uten å bli oppfattet som masete?

I dette webinaret ser vi på hvordan relasjonelt salg fungerer i praksis. Sammen med kokker, innkjøpere og produsenter går vi gjennom hvordan man tar første kontakt, gjør innsalg og bygger relasjoner som gir gjentatte bestillinger.

Dette lærer du:

• Hvordan ta første kontakt med nye kunder
• Hvordan gjennomføre et profesjonelt innsalg
• Hvordan følge opp kunder og skape langsiktige relasjoner

Prissetting som gjør at du tjener penger

• Torsdag 21. mai 2026 kl 10.00-11.30

Du har skaffet deg kunder og vet hvordan du skal følge opp bestillingene – men hva med prisen? Er den basert på fingeren i jorda eller fingeren i lufta? Uten riktig kalkyle, blir det forferdelig vanskelig å tjene penger på lokalmat. Og har du egentlig tatt høyde for all tiden du bruker, svinn og frakt (selv når du kjører selv)?

Mange lokalmatprodusenter setter prisen etter magefølelse.
Problemet er at små feil i kalkylen kan gjøre at du jobber mye – uten å tjene penger.

I dette webinaret lærer du hvordan du lager en enkel og realistisk kalkyle for lokalmatprodukter, slik at prisen faktisk dekker kostnader, arbeidstid og distribusjon.

Kursholdere:

• Lars Erik Jørgenvåg, Tlab

Dette lærer du:

• Hvordan beregne riktig salgspris
• Hvilke kostnader du må ta med i kalkylen
• Hvordan sikre lønnsomhet i ulike salgskanaler

Dette får du:

• Excel verktøy for å kunne utarbeide dine egne priser

Pris og betingelser

• Tilbudspris 1000 kr (spar 500 kr) for alle fem webinarene, eller 300 kr pr enkeltwebinar.
• Bruk rabattkoden 33salg.
• Dersom du melder deg på etter at webinarserien har startet, vil du få tilgang til webinarer som allerede er sendt – via opptak.

Hvor?

Webinar via Teams.

Lenke til webinarene sendes ut 24 timer i forkant. De som melder seg på siste døgnet, får tilsendt lenke fortløpende ved påmelding.

Alle webinarene blir gjort tilgjengelig i opptak et døgn etter sending (pga redigering).

Når?

Annenhver torsdag kl 10.00-11.30 inkl spørsmålsrunde.

Se temaer og datoer for de ulike webinarene listet opp i teksten til høyre.

NB: Vi ønsker at dere logger dere på i god tid før oppstart for å bunngå støy.