Hvor og når
30. oktober
Kl. 09:00-12:00
Digitalt på Teams
Påmelding
Bindende påmelding innen 25.10.2024
Kursholder
Øst-Norge
Tom Christen Johannessen
Pølsemakermester
Kursinnhold
Oppbygning av resept på enkeltprodukter
- Økonomien i resepten dersom vi kan bruke andre råvarer, men få samme kvalitet på produktet
- Mer økonomisk og bærekraftig bruk av råvarer
Mål med kurset
Målet med kurset er å lære og lage gode resepter på kjøttprodukter, som både er økonomiske og bærekraftige.
Pris og betingelser
Kr 625,- inkl. mva. pr. person.
Bindende påmelding innen 25.10.2024
Kurset vil foregå på Teams. Egen lenke blir tilsendt i forkant av kurset.
Spørsmål? Ta kontakt:
Øst-Norge
Cecilia Midtsund Kippe
Rådgiver