Hvor og når
- Tirsdag 13. oktober kl. 10.00-11.00
Digitalt på Teams.
Les mer om hvordan du får tilgang til webinarene under Praktisk info nedenfor.
Påmelding
Påmeldingsfrist: 13. oktober kl. 07.00.
Pris: Gratis ved registrering.
Praktisk info
Hvordan deltar jeg?
Webinaret gjennomføres på Teams. Du kan delta via nettleser eller Teams-appen.
Når får jeg lenken?
Lenken sendes på e-post til alle påmeldte kl. 07.00 på webinardagen. Sjekk søppelpostmappen dersom du ikke finner e-posten.
Når åpner sendingen?
Vi åpner kl. 09.45 og starter kl. 10.00. Koble deg gjerne på i god tid for å sjekke lyd og bilde.
Får jeg tilgang til opptaket?
Alle påmeldte får tilsendt lenke til opptaket dagen etter. Opptaket er tilgjengelig i 14 dager.
Fra samdrift til eget meieri – hva har de lært underveis?
Fire familier i Skjåk åpnet Hugsotte meieri i juni 2025 og solgte 33 tonn melk det første året. I webinaret deler de erfaringer med å bygge opp egen foredling og få melka ut til kundene.
Hvordan har de organisert samarbeidet, funnet kundene og fått produksjonen til å fungere? Du får høre om valgene de har tatt, utfordringene de har møtt, og hvilke råd de vil gi andre.
Dette får du innsikt i:
- Fra idé til dagens drift: Hvorfor satset de på eget meieri, og hvordan har veien fram til i dag vært?
- Produksjon: Hvordan har de løst tapping og valg av emballasje?
- Markedet: Hvordan finner de kunder og skaper interesse for produktene?
- Økonomi: Hvilke erfaringer har de med investeringer, tidsbruk, prissetting og salg?
- Erfaringer og råd: Hva har fungert godt, hva har vært krevende, og hva ville de gjort annerledes?
Møt produsentene:
Synne Rustad og Kjell Erik Galde fra Hugsotte meieri representerer de fire familiene bak satsingen. De deler praktiske erfaringer fra det første driftsåret og svarer på spørsmål fra deltakerne.
Hvem passer webinaret for?
Webinaret passer for deg som vurderer å foredle og selge egen melk, eller som allerede er i gang og ønsker å lære av andre produsenter. Rådgivere og andre som arbeider med gårdsmelk og småskala meieriproduksjon, er også velkomne.
Ta gjerne med spørsmål fra egne planer eller egen drift.
Om webinarserien
Dette er det første i en serie månedlige webinarer om gårdsmelk i Lokalmattimen. Hver måned møter vi en ny produsent som deler erfaringer fra oppstart, drift og salg. Alle webinarene i gårdsmelkserien er gratis.
Spørsmål? Ta kontakt:
Midt-Norge
Egil Hustoft
Prosjektleder